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書誌情報サマリ

タイトル

東京五つ星の甘味処          

著者名 岸 朝子/選
著者名(ヨミ) キシ アサコ
出版者 東京書籍
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可書庫一般673.9//一般書014778980

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810500244
書誌種別 図書
タイトル 東京五つ星の甘味処          
タイトル(ヨミ) トウキョウ イツツボシ ノ カンミドコロ
著者名 岸 朝子/選
著者名(ヨミ) キシ アサコ
出版者 東京書籍
出版年月 2006.11
ページ数 255p
大きさ 20cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-487-80148-6
内容紹介 「梅園」の栗ぜんざい、「竹むら」の御ぜんしるこ、「みはし」の白玉クリームあんみつなど、甘味の老舗・名舗を厳選して紹介する。「東京五つ星の手みやげ」シリーズの姉妹編。データ:2006年5〜8月現在。
著者紹介 1923年東京生まれ。女子栄養学園卒業。(株)エディターズ設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。著書に「東京五つ星の手みやげ」など。
件名1 菓子



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