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書誌情報サマリ

タイトル

お酢推すレシピ   VSSで心も体も整う       

著者名 岩間 明子/著
著者名(ヨミ) イワマ アキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6


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1 滝山注文済 帯出可一般開架596//一般書購入予定

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596 596
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書誌詳細

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タイトルコード 1009911209404
書誌種別 図書
タイトル お酢推すレシピ   VSSで心も体も整う       
タイトル(ヨミ) オス オス レシピ
著者名 岩間 明子/著
著者名(ヨミ) イワマ アキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
NDC10版 596
ISBN 4-07-462522-2
内容紹介 ようこそ、お酢沼へ! 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「VSS」(酢→糖→塩)を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。
著者紹介 ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。
件名1 料理
件名2



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