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書誌情報サマリ

タイトル

料理たのしくなる相談室   レシピ本に書いていないコトのすべて       

著者名 上田 淳子/著
著者名(ヨミ) ウエダ ジュンコ
出版者 光文社
出版年月 2026.5


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1 滝山注文済 帯出可一般開架596//一般書購入予定

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上田 淳子
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009911209131
書誌種別 図書
タイトル 料理たのしくなる相談室   レシピ本に書いていないコトのすべて       
タイトル(ヨミ) リョウリ タノシク ナル ソウダンシツ
著者名 上田 淳子/著
著者名(ヨミ) ウエダ ジュンコ
出版者 光文社
出版年月 2026.5
ページ数 191p
大きさ 19cm
NDC10版 596
ISBN 4-334-10955-4
内容紹介 料理研究家・上田淳子のポッドキャストから生まれた本。「「塩ひとつまみ」ってどのくらい?」「みりんと酒の違いは?」など、リスナーから寄せられるお悩みに軽快に答える。ポッドキャストが聴ける二次元コード付き。
著者紹介 辻学園調理・製菓専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。」「カジュアルホムパ」「レシピ以前の料理の心得」など。
件名1 料理



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