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書誌情報サマリ

タイトル

食べすぎる世界   なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか       

著者名 ヘンリー・ディンブルビー/著
著者名(ヨミ) ヘンリー ディンブルビー
出版者 英治出版
出版年月 2025.10


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1 東部貸出中 帯出可一般開架611//一般書017284212 ×

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デイヴィッド・ベインブリッジ 川田 伸一郎 渡邊 真里
481.1 481.1

書誌詳細

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タイトルコード 1009911159495
書誌種別 図書
タイトル 食べすぎる世界   なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか       
タイトル(ヨミ) タベスギル セカイ
著者名 ヘンリー・ディンブルビー/著 ジェミマ・ルイス/著 永瀬 聡子/訳
著者名(ヨミ) ヘンリー ディンブルビー ジェミマ ルイス ナガセ サトコ
出版者 英治出版
出版年月 2025.10
ページ数 380p
大きさ 19cm
原タイトル 原タイトル:Ravenous
NDC10版 611.3
ISBN 4-86276-343-3
内容紹介 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
著者紹介 健康志向のファストフードチェーン「LEON」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。
件名1 食糧問題
件名2 食生活



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