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書誌情報サマリ

タイトル

チーズケーキとチーズのお菓子   はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ       

著者名 柳谷 みのり/著
著者名(ヨミ) ヤナギダニ ミノリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.5


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1 滝山貸出中 帯出可新刊棚596.6//一般書017426855 ×

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596.65 596.65

書誌詳細

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タイトルコード 1009911203112
書誌種別 図書
タイトル チーズケーキとチーズのお菓子   はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ       
タイトル(ヨミ) チーズ ケーキ ト チーズ ノ オカシ
著者名 柳谷 みのり/著
著者名(ヨミ) ヤナギダニ ミノリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.5
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-579-21484-6
内容紹介 ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士2級(洋菓子)。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
件名1 菓子



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