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書誌情報サマリ

タイトル

基本調味料でつくるおいしい常備菜   いつもの調味料で、ほっとする味。       

著者名 角田 真秀/著
著者名(ヨミ) スミダ マホ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山貸出中 帯出可新刊棚596//一般書017425230 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009911201349
書誌種別 図書
タイトル 基本調味料でつくるおいしい常備菜   いつもの調味料で、ほっとする味。       
タイトル(ヨミ) キホン チョウミリョウ デ ツクル オイシイ ジョウビサイ
著者名 角田 真秀/著
著者名(ヨミ) スミダ マホ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
NDC10版 596
ISBN 4-8399-9018-3
内容紹介 ゆで塩豚、れんこんの甘酢漬け、鶏ももとねぎのしょうゆ焼き、高野豆腐とパプリカのみそそぼろ炒め、煮豆…。塩・酢・しょうゆ・みそ・砂糖といった基本調味料を使った常備菜のレシピを紹介する。調味料を選ぶポイントも掲載。
著者紹介 料理研究家。企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版などで活躍。著書に「からだが整う「酢」の料理」「塩の料理帖」など。
件名1 料理



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