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書誌情報サマリ

タイトル

サカナ戦争　　　グローバル化する魚食と日本漁業の未来　　　　　　　

著者名 濱田 武士／著
著者名（ヨミ） ハマダ タケシ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.1

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架662//一般書017407644 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009911181424
書誌種別 図書
タイトル サカナ戦争　　　グローバル化する魚食と日本漁業の未来　　　　　　　
タイトル(ヨミ) サカナセンソウ
著者名 濱田 武士／著
著者名（ヨミ） ハマダ タケシ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.1
ページ数 219p
大きさ 19cm
NDC10版 662.1
ISBN 4-259-54791-2
内容紹介 スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。
著者紹介 大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。
件名1 水産業-日本
件名2 漁業政策
件名3 水産資源



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