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書誌情報サマリ

タイトル

からだが整う「酢」の料理   食欲ない日もこれさえあれば COMODO  LIFE BOOK    

著者名 角田 真秀/著
著者名(ヨミ) スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6


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1 中央貸出中 帯出可新刊棚596//一般書017258858 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009911133763
書誌種別 図書
タイトル からだが整う「酢」の料理   食欲ない日もこれさえあれば COMODO  LIFE BOOK    
タイトル(ヨミ) カラダ ガ トトノウ ス ノ リョウリ
著者名 角田 真秀/著
著者名(ヨミ) スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
NDC10版 596
ISBN 4-297-14892-8
内容紹介 ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと麵、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。
著者紹介 料理研究家。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、番組出演ほか多方面で活躍。著書に「塩の料理帖」「しみこむスープ」など。
件名1 料理
件名2



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