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書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい!タイごはんの常識　　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　　　　

著者名 カロリーヌ・トリユ／文
著者名（ヨミ） カロリーヌ トリユ
出版者 原書房
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央貸出中 帯出可新刊棚383.8//一般書017234435 ×

書誌詳細

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タイトルコード 1009911107766
書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい!タイごはんの常識　　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　　　　
タイトル(ヨミ) シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ
著者名 カロリーヌ・トリユ／文 カンチャノク・インプルン／絵 河野 彩／訳
著者名（ヨミ） カロリーヌ トリユ　カンチャノク インプルン　コウノ アヤ
出版者 原書房
出版年月 2025.2
ページ数 128p
大きさ 22cm
原タイトル 原タイトル:La cuisine thaïe illustrée
NDC10版 383.8237
ISBN 4-562-07501-0
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。
件名1 食生活-タイ(国名)
件名2 料理(タイ)



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