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書誌情報サマリ

タイトル

にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　　　日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!　マイライフシリーズ特別版　　お料理塾シリーズ-栄養編-　32　　　

著者名 本多 京子／[著]
著者名（ヨミ） ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可書庫一般596.3//一般書014462722 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810240975
書誌種別 図書
タイトル にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　　　日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!　マイライフシリーズ特別版　　お料理塾シリーズ-栄養編-　32　　　
タイトル(ヨミ) ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ
著者名 本多 京子／[著]
著者名（ヨミ） ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
NDC10版 498.583
ISBN 4-7662-0697-5
内容紹介 にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。
件名1 にら
件名2 にんにく
件名3 ねぎ(葱)



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