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書誌情報サマリ

タイトル

ムダなくおいしく柿ライフ   干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶       

著者名 農文協/編
著者名(ヨミ) ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架628//一般書017191740

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農文協

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009911065788
書誌種別 図書
タイトル ムダなくおいしく柿ライフ   干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶       
タイトル(ヨミ) ムダ ナク オイシク カキ ライフ
著者名 農文協/編
著者名(ヨミ) ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
NDC10版 628
ISBN 4-540-23188-9
内容紹介 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。
件名1 園芸加工
件名2 かき(柿)



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