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書誌情報サマリ
タイトル |
食品業界はなぜ平気で噓をつくのか 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!!
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著者名 |
垣田 達哉/著
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著者名(ヨミ) |
カキタ タツヤ |
出版者 |
日本文芸社
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出版年月 |
2008.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
滝山 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 588// | 一般書 | 015096680 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810572964 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品業界はなぜ平気で噓をつくのか 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!! |
タイトル(ヨミ) |
ショクヒン ギョウカイ ワ ナゼ ヘイキ デ ウソ オ ツク ノカ |
著者名 |
垣田 達哉/著
|
著者名(ヨミ) |
カキタ タツヤ |
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2008.2 |
ページ数 |
244p |
大きさ |
20cm |
NDC10版 |
588.09
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ISBN |
4-537-25563-8 |
内容紹介 |
大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部を検証する。 |
著者紹介 |
1953年岐阜県生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表。食品表示アドバイザー。食品問題評論家。著書に「あなたも食べてる中国産」「大ウソだらけの食品表示」等。 |
件名1 |
食品工業
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件名2 |
食品衛生
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目次
内容細目
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