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書誌情報サマリ

タイトル

道草を食む　　　雑草をおいしく食べる実験室　　　　　　　

著者名 Michikusa／著
著者名（ヨミ） ミチクサ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架470//一般書017128577 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009911000050
書誌種別 図書
タイトル 道草を食む　　　雑草をおいしく食べる実験室　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ミチクサ オ ハム
著者名 Michikusa／著
著者名（ヨミ） ミチクサ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
NDC10版 470
ISBN 4-484-22112-0
内容紹介 コセンダングサの葉っぱめし、ツルマメのずんだトースト、ドクダミ餃子、スベリヒユの山かけ丼、毎日飲みたいススキ茶…。道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法を季節ごとに紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒。薬草料理マイスター。自然観察指導員。岡山県を中心に各地で観察会やワークショップを開催。
件名1 野草
件名2 料理-野菜



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