蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
B級グルメが地方を救う 集英社新書 0462
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著者名 |
田村 秀/著
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著者名(ヨミ) |
タムラ シゲル |
出版者 |
集英社
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出版年月 |
2008.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
東部 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 602// | 一般書 | 015326725 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810608307 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
B級グルメが地方を救う 集英社新書 0462 |
タイトル(ヨミ) |
ビーキュウ グルメ ガ チホウ オ スクウ |
著者名 |
田村 秀/著
|
著者名(ヨミ) |
タムラ シゲル |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
198p |
大きさ |
18cm |
NDC10版 |
383.81
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ISBN |
4-08-720462-9 |
内容紹介 |
値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを、いかに地域振興に活用するか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。 |
著者紹介 |
1962年生まれ。東京大学工学部卒業。新潟大学法学部教授。国際基督教大学博士(学術)。著書に「データの罠」「自治体格差が国を滅ぼす」など。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
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