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書誌情報サマリ

タイトル

本格カレーとビリヤニ最速レシピ          

著者名 香取 薫/著
著者名(ヨミ) カトリ カオル
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.5


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1 ひばりが丘貸出中 帯出可一般開架596.2//一般書016921673 ×

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594.9 594.9

書誌詳細

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タイトルコード 1009910796413
書誌種別 図書
タイトル 本格カレーとビリヤニ最速レシピ          
タイトル(ヨミ) ホンカク カレー ト ビリヤニ サイソク レシピ
著者名 香取 薫/著
著者名(ヨミ) カトリ カオル
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
NDC10版 596.22
ISBN 4-391-15591-4
内容紹介 30年の歴史を持つインド料理教室から生まれた、本格カレーとビリヤニのレシピ集。さまざまなテクニックを駆使することで最短距離で「おいしい」にたどり着く、とっておきのメソッドを紹介します。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「薫るスパイスレシピ」など。
件名1 料理(インド)
件名2 カレー
件名3 米飯



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