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書誌情報サマリ

タイトル

シュウマイの本　　　　　　　　　　

著者名 シュウマイ潤／著
著者名（ヨミ） シュウマイ ジュン
出版者 産業編集センター
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016972000 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910846165
書誌種別 図書
タイトル シュウマイの本　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) シュウマイ ノ ホン
著者名 シュウマイ潤／著
著者名（ヨミ） シュウマイ ジュン
出版者 産業編集センター
出版年月 2021.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
NDC10版 596.22
ISBN 4-86311-318-3
内容紹介 ようこそ、奥深きシュウマイの世界へ。1000種類のシュウマイを食してきたシュウマイ研究家が、至高のシュウマイたちを大公開! 皮、具、からし、つけだれについてのコラムも充実。
著者紹介 1977年神奈川県生まれ。シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。
件名1 料理(中国)



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