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書誌情報サマリ

タイトル

小麦粉なしでおいしいフランス菓子　　　グルテンフリーでカラダにいいことはじめました　　　　　　　

著者名 大森 由紀子／著
著者名（ヨミ） オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016510829 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910374295
書誌種別 図書
タイトル 小麦粉なしでおいしいフランス菓子　　　グルテンフリーでカラダにいいことはじめました　　　　　　　
タイトル(ヨミ) コムギコ ナシ デ オイシイ フランス ガシ
著者名 大森 由紀子／著
著者名（ヨミ） オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12
ページ数 95p
大きさ 25cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-416-71665-6
内容紹介 マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 学習院大学文学部フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。フランス菓子とお惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス菓子図鑑」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

1 De Eend en de Vos
2 De Beer en het Varkentje
3 De Olifant en de Krokodil
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