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書誌情報サマリ

タイトル

ウナギNOW　　　絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?　　　　　　　

著者名 静岡新聞社／編
著者名（ヨミ） シズオカ シンブンシャ
出版者 静岡新聞社
出版年月 2016.6

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架664//一般書016290485 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910322564
書誌種別 図書
タイトル ウナギNOW　　　絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ウナギ ナウ
著者名 静岡新聞社／編 南日本新聞社／編 宮崎日日新聞社／編
著者名（ヨミ） シズオカ シンブンシャ　ミナミニホン シンブンシャ　ミヤザキ ニチニチ シンブンシャ
出版者 静岡新聞社
出版年月 2016.6
ページ数 360p
大きさ 19cm
NDC10版 664.695
ISBN 4-7838-2250-9
内容紹介 「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
件名1 うなぎ(鰻)



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