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書誌情報サマリ

タイトル

ソーダと炭酸水の歴史    「食」の図書館      

著者名 ジュディス・レヴィン/著
著者名(ヨミ) ジュディス レヴィン
出版者 原書房
出版年月 2022.2


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1 中央貸出中 帯出可一般開架588//一般書016993930 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910862379
書誌種別 図書
タイトル ソーダと炭酸水の歴史    「食」の図書館      
タイトル(ヨミ) ソーダ ト タンサンスイ ノ レキシ
著者名 ジュディス・レヴィン/著 元村 まゆ/訳
著者名(ヨミ) ジュディス レヴィン モトムラ マユ
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 196p
大きさ 20cm
原タイトル 原タイトル:Soda and fizzy drinks
NDC10版 588.4
ISBN 4-562-05950-8
内容紹介 健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。
著者紹介 編集者、ジャーナリストとして活躍。伝記作家。絵本や児童書、教師や親向けの教育書も執筆。
件名1 清涼飲料-歴史



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