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タイトル

おにぎり読本　　　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?　　　　　　　

著者名 ごはん文化研究会／編
著者名（ヨミ） ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 講談社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架596.3//一般書017076757 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910946742
書誌種別 図書
タイトル おにぎり読本　　　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オニギリ トクホン
著者名 ごはん文化研究会／編
著者名（ヨミ） ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 講談社
出版年月 2023.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
NDC10版 596.3
ISBN 4-06-530759-5
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
件名1 握り飯



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