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書誌情報サマリ

タイトル

ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン          

著者名 松本 有美/著
著者名(ヨミ) マツモト ユウミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016951995

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493.74 493.743

書誌詳細

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タイトルコード 1009910826634
書誌種別 図書
タイトル ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン          
タイトル(ヨミ) ユーママ ノ フックラ オイシイ テイトウシツ パン
著者名 松本 有美/著
著者名(ヨミ) マツモト ユウミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
NDC10版 596.63
ISBN 4-04-897102-7
内容紹介 こねる作業は最小限。ほったらかし発酵。しかも全粒粉、小麦ふすま粉、大豆粉などを使い糖質オフ! オートリーズ法などを利用した、誰でもラクにおいしく作れる低糖質パンのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。カフェ&キッチンスタジオオーナー。TVや雑誌、企業のレシピ開発、雑誌などで活躍。「きょうの料理」講師。著書に「ゆーママのはからない家おやつ」など。
件名1 パン



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