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書誌情報サマリ

タイトル

おうち亭へようこそ　　　　　　　　　　

著者名 西川 治／調理・写真・文
著者名（ヨミ） ニシカワ オサム
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.6

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架596//一般書015294828 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810718226
書誌種別 図書
タイトル おうち亭へようこそ　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オウチテイ エ ヨウコソ
著者名 西川 治／調理・写真・文 MICS／篆刻・イラスト
著者名（ヨミ） ニシカワ オサム　ミックス
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.6
ページ数 103p
大きさ 22×22cm
NDC10版 596
ISBN 4-8387-2129-0
内容紹介 世界中で本場の料理を食べ尽くしてきた元祖肉食男子、西川治が教える、誰でも作れる本格料理。前菜からメイン、あがり飯に本格パスタまで、厳選40品のレシピを収録。だしやソースの作り方、隠し味のコツも紹介。
件名1 料理



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