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書誌情報サマリ
| タイトル |
SDGsクッキング 1 食品ロスをなくす! 料理を通して持続可能な未来を考えよう!
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| 著者名 |
今泉 マユ子/著
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| 著者名(ヨミ) |
イマイズミ マユコ |
| 出版者 |
理論社
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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| 1 |
ひばりが丘 | 在庫 | 帯出可 | ティーンズ | J59// | 児童 | 024339731 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009910882604 |
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
SDGsクッキング 1 食品ロスをなくす! 料理を通して持続可能な未来を考えよう! |
| タイトル(ヨミ) |
エスディージーズ クッキング |
| 著者名 |
今泉 マユ子/著
|
| 著者名(ヨミ) |
イマイズミ マユコ |
| 出版者 |
理論社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
48p |
| 大きさ |
27cm |
| NDC10版 |
596
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| ISBN |
4-652-20484-9 |
| 内容紹介 |
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1は、「まるごとピーマンの肉づめ」「焼きチーズカレードリア」など、食材のすてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りものを上手に食べ切る「リメイクレシピ」を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。 |
| 件名1 |
料理
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| 件名2 |
持続可能な開発
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目次
内容細目
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