蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
タイトル |
家庭料理の裏技50 ミクニが教えるレシピ集
|
著者名 |
三國 清三/著
|
著者名(ヨミ) |
ミクニ キヨミ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2012.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
東部 | 貸出中 | 帯出可 | 書庫一般 | 596// | 一般書 | 015900820 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
世界はこんなに
堀内 誠一/文・…
ぞうのこバナ
まど みちお/作…
ぼくにはひみつがあります
羽仁 進/さく,…
オズの魔法使い
L.F.ボーム/…
ここに住みたい
堀内 誠一/著
でてきておひさま : スロバキア民…
堀内 路子/再話…
堀内誠一 絵の世界
堀内 誠一/[画…
ねこちゃんにゃんにゃん
西内 ミナミ/さ…
わんちゃんわんわん
西内 ミナミ/さ…
てがみのえほん
堀内 誠一/さく…
てんのくぎをうちにいったはりっこ
神沢 利子/作,…
ふくろにいれられたおとこのこ : …
山口 智子/再話…
ちちんぷいぷい
谷川 俊太郎/ぶ…
音楽の肖像
堀内 誠一/著,…
あかずきん : グリム童話
グリム/[原作]…
めのはなし
堀内 誠一/さく
どうくつをたんけんする
堀内 誠一/さく
四人のヤッコ
西内 ミナミ/作…
め・め・め
西内 ミナミ/さ…
たろうのひっこし
村山 桂子/さく…
たろうのばけつ
村山 桂子/さく…
こぶたのぶーぷ
西内 ミナミ/作…
ほんとうのおにごっこ
筒井 敬介/作,…
へんなどうぶつえん
筒井 敬介/作,…
おしろがあぶない
筒井 敬介/作,…
ペンギンペペコさんだいかつやく
西内 ミナミ/作…
おだんごだんご
筒井 敬介/作,…
クーのおるすばん
西内 ミナミ/作…
ほね
堀内 誠一/さく
あかいかさがおちていた
筒井 敬介/作,…
ながぐつをはいたねこ
ペロー/原作,堀…
こすずめのぼうけん
ルース・エインズ…
プレゼントは お・ば・け
西内 ミナミ/作…
いくつかな?
谷川 俊太郎/さ…
あっはっは
谷川 俊太郎/さ…
お父さんのラッパばなし
瀬田 貞二/作,…
かっきくけっこ
谷川 俊太郎/さ…
ぴよぴよ
谷川 俊太郎/さ…
ゆうちゃんとめんどくさいサイ
西内 ミナミ/さ…
とんがとぴんがのプレゼント
西内 ミナミ/さ…
しゅっぱつしんこう
渡辺 茂男/作,…
旅の仲間 : 澁澤龍彦|堀内誠一往…
澁澤 龍彦/著,…
たろうのともだち
村山 桂子/さく…
くるまはいくつ?
渡辺 茂男/さく…
たろうのおでかけ
村山 桂子/さく…
父の時代・私の時代 : わがエディ…
堀内 誠一/著
アンデルセンどうわ
ハンス・クリスチ…
のんびりおじいさんとねこ
西内 ミナミ/著…
てがみのえほん
堀内 誠一/さく…
ふくろにいれられたおとこのこ : …
山口 智子/再話…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810858753 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
家庭料理の裏技50 ミクニが教えるレシピ集 |
タイトル(ヨミ) |
カテイ リョウリ ノ ウラワザ ゴジュウ |
著者名 |
三國 清三/著
|
著者名(ヨミ) |
ミクニ キヨミ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2012.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
NDC10版 |
596
|
ISBN |
4-10-333051-6 |
内容紹介 |
ハンバーグは、とにかくこねる。生姜焼きは、油をひかない。素麵はオリーブオイル、パスタは昆布茶を足してゆでる…。フレンチの巨匠が、家庭料理をひと味変えるコツとレシピを伝授する。『ENGINE』連載に加筆修正。 |
著者紹介 |
1954年北海道生まれ。帝国ホテルなどで修業し、85年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。「現代の名工」として表彰される。フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。 |
件名1 |
料理
|
目次
内容細目
前のページへ