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書誌情報サマリ

タイトル

めざせ!ムショラン三ツ星　　　刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります　　　　　　　

著者名 黒柳 桂子／著
著者名（ヨミ） クロヤナギ ケイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.10

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1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架326.5//一般書017128568 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910999976
書誌種別 図書
タイトル めざせ!ムショラン三ツ星　　　刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります　　　　　　　
タイトル(ヨミ) メザセ ムショラン ミツボシ
著者名 黒柳 桂子／著
著者名（ヨミ） クロヤナギ ケイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.10
ページ数 233p
大きさ 19cm
NDC10版 326.52
ISBN 4-02-251906-1
内容紹介 刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士!? コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。
著者紹介 愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。
件名1 刑務所
件名2 給食



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