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書誌情報サマリ

タイトル

からだが整う“ひと晩発酵みそ”   炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ&免疫力アップ       

著者名 榎本 美沙/著
著者名(ヨミ) エノモト ミサ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.11


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1 ひばりが丘貸出中 帯出可一般開架596//一般書016968310 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910840068
書誌種別 図書
タイトル からだが整う“ひと晩発酵みそ”   炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ&免疫力アップ       
タイトル(ヨミ) カラダ ガ トトノウ ヒトバン ハッコウ ミソ
著者名 榎本 美沙/著
著者名(ヨミ) エノモト ミサ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
NDC10版 596
ISBN 4-391-15626-3
内容紹介 炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」「少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食」がある。
件名1 料理
件名2 味噌



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