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書誌情報サマリ

タイトル

食堂いちじくの精進おかず          

著者名 尾崎 史江/著
著者名(ヨミ) オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.2//一般書017101564

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910975936
書誌種別 図書
タイトル 食堂いちじくの精進おかず          
タイトル(ヨミ) ショクドウ イチジク ノ ショウジン オカズ
著者名 尾崎 史江/著
著者名(ヨミ) オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
NDC10版 596.21
ISBN 4-487-81652-1
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介 料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。
件名1 精進料理



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