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書誌情報サマリ

タイトル

LAフード・ダイアリー　　　　　　　　　　

著者名 三浦 哲哉／著
著者名（ヨミ） ミウラ テツヤ
出版者 講談社
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架295.3//一般書016906935 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910777623
書誌種別 図書
タイトル LAフード・ダイアリー　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) エルエー フード ダイアリー
著者名 三浦 哲哉／著
著者名（ヨミ） ミウラ テツヤ
出版者 講談社
出版年月 2021.2
ページ数 263p
大きさ 19cm
NDC10版 295.393
ISBN 4-06-522134-1
内容紹介 季節のない寿司、カナダの自然食、映画と牛の関係…。大学教員として働く映画研究者が、ロサンゼルスの食を、2019年4月から2020年3月までの1年間、体験して考えた記録。『群像』連載を書籍化。
著者紹介 1976年福島県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。青山学院大学文学部比較芸術学科准教授。著書に「サスペンス映画史」「映画とは何か」など。
件名1 ロサンゼルス-紀行・案内記
件名2 料理



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