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書誌情報サマリ

タイトル

モクテル&ローアルコールカクテル          

著者名 いしかわ あさこ/[著]
著者名(ヨミ) イシカワ アサコ
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596.7//一般書016998122

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910867186
書誌種別 図書
タイトル モクテル&ローアルコールカクテル          
タイトル(ヨミ) モクテル アンド ロー アルコール カクテル
著者名 いしかわ あさこ/[著]
著者名(ヨミ) イシカワ アサコ
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2022.3
ページ数 335p
大きさ 21cm
NDC10版 596.7
ISBN 4-88393-966-4
内容紹介 バーテンダーによるノンアルコールカクテル「モクテル」と、アルコール度数1%〜10%以下の「ローアルコールカクテル」のレシピを紹介。プロのシェフが12杯をチョイスし、それぞれに合うよう考案したフードレシピも掲載。
著者紹介 東京都出身。ウイスキー専門紙『Whisky World』の編集を経て、バーとカクテルの専門ライター。著書に「バーへ行こう」など。
件名1 飲み物



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