蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」 生活シリーズ
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著者名 |
NHK科学・環境番組部/編
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著者名(ヨミ) |
エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2012.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
滝山 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 596// | 一般書 | 016431350 |
○ |
関連資料
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NHK科学・環境番組部 主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910740058 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」 生活シリーズ |
タイトル(ヨミ) |
エヌエイチケー タメシテ ガッテン ハッコウ パワー ノ カンタン オカズ サケカス ス ミソ ヌカ |
著者名 |
NHK科学・環境番組部/編
主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班/編
|
著者名(ヨミ) |
エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ シュフ ト セイカツシャ エヌエイチケー タメシテ ガッテン ヘンシュウハン |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2012.3 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
28cm |
NDC10版 |
596
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ISBN |
4-391-63270-5 |
内容紹介 |
菌や微生物の働きを生かした発酵食材には、健康をもたらす成分がいっぱい! 酒かす・酢・みそ・ぬかといった発酵食材のパワーを生かす、NHK「ためしてガッテン」流の簡単おかずや活用レシピを紹介します。 |
件名1 |
料理
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件名2 |
発酵食品
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目次
内容細目
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