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書誌情報サマリ

タイトル

食べる    シリーズ人間科学 1     

著者名 八十島 安伸/編
著者名(ヨミ) ヤソシマ ヤスノブ
出版者 大阪大学出版会
出版年月 2018.3


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1 中央在庫 帯出可一般開架498//一般書016675892

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阿川 佐和子
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書誌詳細

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タイトルコード 1009910509839
書誌種別 図書
タイトル 食べる    シリーズ人間科学 1     
タイトル(ヨミ) タベル
著者名 八十島 安伸/編 中道 正之/編
著者名(ヨミ) ヤソシマ ヤスノブ ナカミチ マサユキ
出版者 大阪大学出版会
出版年月 2018.3
ページ数 7,224,6p
大きさ 19cm
NDC10版 498.5
ISBN 4-87259-618-2
内容紹介 「分け合う」のは人間だけ? 好き嫌いはどうやって決まる? 大阪大学大学院人間科学研究科に所属あるいは関わっているさまざまな学問領域の研究者が、「食べる」をテーマにその学問への入り口を示す。
著者紹介 愛知県生まれ。大阪大学大学院人間科学研究科教授。博士(人間科学)。京都府生まれ。大阪大学大学院人間科学研究科教授。学術博士。
件名1 食生活



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