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書誌情報サマリ

タイトル

オレンジワイン復活の軌跡を追え!　　　　　　　　　　

著者名 サイモン・J.ウルフ／著
著者名（ヨミ） サイモン J ウルフ
出版者 美術出版社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架588//一般書016831182 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910696325
書誌種別 図書
タイトル オレンジワイン復活の軌跡を追え!　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オレンジ ワイン フッカツ ノ キセキ オ オエ
著者名 サイモン・J.ウルフ／著 葉山 考太郎／監訳
著者名（ヨミ） サイモン J ウルフ　ハヤマ コウタロウ
出版者 美術出版社
出版年月 2020.3
ページ数 294p
大きさ 26cm
原タイトル 原タイトル:Amber revolution
NDC10版 588.55
ISBN 4-568-43116-2
内容紹介 白ブドウを赤ワインの醸造方法で造った「オレンジワイン」。その中心地であるフリウリ&スロヴェニア、ジョージアの生産者、土地、文化の歴史を掘り下げる。日本を含む世界21カ国の生産者193軒のリスト付き。
著者紹介 英国生まれ。ワインと飲料の評論家。ワイン誌『デキャンター』等への寄稿など、オンラインや紙面で多数を執筆。
件名1 ぶどう酒



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