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書誌情報サマリ
タイトル |
新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える!
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著者名 |
松浦 達也/著
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著者名(ヨミ) |
マツウラ タツヤ |
出版者 |
マガジンハウス
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出版年月 |
2016.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
中央 | 貸出中 | 帯出可 | 一般開架 | 596.3// | 一般書 | 016507690 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910370228 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える! |
タイトル(ヨミ) |
アタラシイ タマゴ ドリル |
著者名 |
松浦 達也/著
|
著者名(ヨミ) |
マツウラ タツヤ |
出版者 |
マガジンハウス
|
出版年月 |
2016.11 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
19cm |
NDC10版 |
596.3
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ISBN |
4-8387-2898-5 |
内容紹介 |
ゆで卵は「お湯から6分30秒」が絶対基準、プリンは85℃で蒸して1日寝かせる、チャーハンは「ご飯より卵が先」…。「おうちの卵料理」をおいしく、上手に作ることができるコツとレシピ、とっておきの卵情報を紹介します。 |
著者紹介 |
フード・アクティビスト。ライター/編集者。日本BBQ協会公認BBQシニアインストラクター。調理師。著書に「大人の肉ドリル」など。 |
件名1 |
料理
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件名2 |
卵
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目次
内容細目
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