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書誌情報サマリ

タイトル

少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食          

著者名 榎本 美沙/著
著者名(ヨミ) エノモト ミサ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架596//一般書016832546

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910705965
書誌種別 図書
タイトル 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食          
タイトル(ヨミ) ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク
著者名 榎本 美沙/著
著者名(ヨミ) エノモト ミサ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
NDC10版 596
ISBN 4-259-56648-7
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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