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書誌情報サマリ

タイトル

いっしょに食べよう　　　フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー　　　　　　　

著者名 川口 美喜子／著
著者名（ヨミ） カワグチ ミキコ
出版者 木星舎
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可健康・医療498.5//一般書016635467 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910490893
書誌種別 図書
タイトル いっしょに食べよう　　　フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー　　　　　　　
タイトル(ヨミ) イッショ ニ タベヨウ
著者名 川口 美喜子／著
著者名（ヨミ） カワグチ ミキコ
出版者 木星舎
出版年月 2018.2
ページ数 8,119p
大きさ 21cm
NDC10版 498.59
ISBN 4-901483-99-5
内容紹介 老後をずっと美味しく、介護をぐんと楽にするために-。定番のおかずから、お粥・ごはん、デザートまで。身近な食材を使って誰にでも作れる、飲み込み易さや食欲を誘う工夫を加えた料理を紹介する。
著者紹介 島根医科大学(現・島根大医学部)研究生修了。博士(医学)学位取得。大妻女子大学家政学科教授。著書に「老後と介護を劇的に変える食事術」など。
件名1 料理
件名2 高齢者



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