蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| タイトル |
これがほんとのお菓子のきほん 一生使えるお菓子作りのバイブル登場
|
| 著者名 |
藤野 貴子/著
|
| 著者名(ヨミ) |
フジノ タカコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2020.3 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 貸出中 | 帯出可 | 一般開架 | 596.6// | 一般書 | 016816453 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009910689223 |
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
これがほんとのお菓子のきほん 一生使えるお菓子作りのバイブル登場 |
| タイトル(ヨミ) |
コレ ガ ホント ノ オカシ ノ キホン |
| 著者名 |
藤野 貴子/著
|
| 著者名(ヨミ) |
フジノ タカコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
26cm |
| NDC10版 |
596.65
|
| ISBN |
4-415-32798-3 |
| 内容紹介 |
バターケーキ、マフィン、ショートケーキ、タルト・タタン、オペラ、モンブラン、マカロン…。基本のお菓子から、少し頑張って憧れのケーキまでステップアップしていける、おうちで作れるお菓子のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
菓子研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。お菓子教室を主宰。雑誌などでレシピを提供。著書に「LEMON DESSERT」がある。 |
| 件名1 |
菓子
|
目次
内容細目
前のページへ