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書誌情報サマリ

タイトル

母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん          

著者名 岸 伸子/著
著者名(ヨミ) キシ ノブコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.11


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1 滝山貸出中 帯出可一般開架596//一般書016801648 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910668353
書誌種別 図書
タイトル 母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん          
タイトル(ヨミ) ハハ キシ アサコ ガ タノシンダ キュウジッサイ ノ ゴハン
著者名 岸 伸子/著
著者名(ヨミ) キシ ノブコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.11
ページ数 159p
大きさ 19cm
NDC10版 498.59
ISBN 4-344-03539-3
内容紹介 工夫を凝らす知恵さえあれば、高齢者だって、いつまでも美味しいものを心ゆくまで食べてエンジョイできる。“料理のご意見番”岸朝子が、自らの老いに寄り添って実践したシニア食事術を紹介する。
著者紹介 東京生まれ。母・朝子と同居をしながら料理のいろはを学ぶ。レストラン業界での社内報編集、商品開発など食関連の仕事を経験した後、パンの情報を専門に扱う新聞社で働く。
件名1 料理
件名2 高齢者



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