蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
「賛否両論」おせちの本完全版
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著者名 |
笠原 将弘/著
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著者名(ヨミ) |
カサハラ マサヒロ |
出版者 |
KADOKAWA
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出版年月 |
2019.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
ひばりが丘 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 596.4// | 一般書 | 016784654 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910655286 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
「賛否両論」おせちの本完全版 |
タイトル(ヨミ) |
サンピ リョウロン オセチ ノ ホン カンゼンバン |
著者名 |
笠原 将弘/著
|
著者名(ヨミ) |
カサハラ マサヒロ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
NDC10版 |
596.4
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ISBN |
4-04-896528-6 |
内容紹介 |
日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。 |
著者紹介 |
1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。テレビをはじめ、雑誌連載などで幅広く活躍。著書に「「賛否両論」笠原将弘のきほんの和食」など。 |
件名1 |
おせち料理
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目次
内容細目
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