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書誌情報サマリ

タイトル

一生食べたいカツ代流レシピ    文春新書 1224     

著者名 小林 カツ代/著
著者名(ヨミ) コバヤシ カツヨ
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.7


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1 東部貸出中 帯出可一般開架S596//一般書016762192 ×

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小林 カツ代 本田 明子
596 596

書誌詳細

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タイトルコード 1009910631613
書誌種別 図書
タイトル 一生食べたいカツ代流レシピ    文春新書 1224     
タイトル(ヨミ) イッショウ タベタイ カツヨリュウ レシピ
著者名 小林 カツ代/著 本田 明子/著
著者名(ヨミ) コバヤシ カツヨ ホンダ アキコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
NDC10版 596
ISBN 4-16-661224-6
内容紹介 80歳になっても美味しく食べられるレシピとは何かを考え続けていた、家庭料理のカリスマ・小林カツ代。その遺志を受け継いだ一番弟子が、どの年代にも愛される「簡単・美味しい・経済的」なカツ代流レシピを紹介する。
著者紹介 1937〜2014年。大阪府出身。料理家、エッセイスト。1962年生まれ。東京都出身。料理家。小林カツ代キッチンスタジオのスタッフ、レシピ製作責任者を務め、2007年独立。
件名1 料理



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