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書誌情報サマリ

タイトル

食品の栄養とカロリー事典   1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる       

著者名 奥嶋 佐知子/監修
著者名(ヨミ) オクシマ サチコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架498.55//一般書016153806

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910181567
書誌種別 図書
タイトル 食品の栄養とカロリー事典   1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる       
タイトル(ヨミ) ショクヒン ノ エイヨウ ト カロリー ジテン
著者名 奥嶋 佐知子/監修
著者名(ヨミ) オクシマ サチコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.3
ページ数 175p
大きさ 15×21cm
NDC10版 498.55
ISBN 4-7895-0519-2
内容紹介 食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養価を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。
件名1 栄養



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