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書誌情報サマリ

タイトル

おやつ教本          

著者名 坂田 阿希子/著
著者名(ヨミ) サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016160239

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910194497
書誌種別 図書
タイトル おやつ教本          
タイトル(ヨミ) オヤツ キョウホン
著者名 坂田 阿希子/著
著者名(ヨミ) サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-487-80923-3
内容紹介 ホットケーキ、ロールケーキ、ゼリー、アメリカンドッグ、ジンジャーエール…。おやつの超定番から、懐かしの喫茶メニュー、軽食、飲みものまで、レシピに道具や粉のことなど、おいしく作る基本を織り交ぜて紹介する。
著者紹介 料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「サンドイッチ教本」「スープ教本」など。
件名1 菓子



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