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書誌情報サマリ

タイトル

旅するキッチン   異国で出合った道具とレシピ       

著者名 口尾 麻美/著
著者名(ヨミ) クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架596.9//一般書017068020

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910938818
書誌種別 図書
タイトル 旅するキッチン   異国で出合った道具とレシピ       
タイトル(ヨミ) タビスル キッチン
著者名 口尾 麻美/著
著者名(ヨミ) クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
NDC10版 596.9
ISBN 4-259-56746-0
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。
件名1 台所用品
件名2 料理
件名3 旅行案内(外国)



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