所蔵館が「男女平等」の資料については、「男女平等推進センター」にお問い合わせください。
男女平等推進センター所蔵資料について

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おいしい雑草   摘み菜で楽しむ和食       

著者名 平谷 けいこ/著
著者名(ヨミ) ヒラヤ ケイコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架657//一般書016259224

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

蜂飼 耳 牧野 千穂
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910315600
書誌種別 図書
タイトル おいしい雑草   摘み菜で楽しむ和食       
タイトル(ヨミ) オイシイ ザッソウ
著者名 平谷 けいこ/著 赤間 博斗/著 摘み菜を伝える会/監修
著者名(ヨミ) ヒラヤ ケイコ アカマ ヒロト ツミナ オ ツタエル カイ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
NDC10版 657.86
ISBN 4-635-81011-1
内容紹介 ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑&料理本」。
著者紹介 大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。1970年島根県生まれ。日本調理師協会師範。大阪屋ひいなの湯調理長。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 料理-野菜



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。