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書誌情報サマリ

タイトル

じゃがいも・ブック          

著者名 坂田 阿希子/著
著者名(ヨミ) サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596.3//一般書016703763

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坂田 阿希子
596.37 596.37

書誌詳細

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タイトルコード 1009910563045
書誌種別 図書
タイトル じゃがいも・ブック          
タイトル(ヨミ) ジャガイモ ブック
著者名 坂田 阿希子/著
著者名(ヨミ) サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2018.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
NDC10版 596.37
ISBN 4-487-81167-0
内容紹介 やさしくて、力強くて、欠かせない脇役であり、最高の主役でもある、じゃがいも。ベイクドポテト、フライドポテト、ポテトサラダから、オーブンやフライパンで仕上げる料理、みそ汁まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店で経験を重ね独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「パワーサラダ」「坂田阿希子の肉料理」「おやつ教本」など。
件名1 料理-野菜
件名2 ばれいしょ



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