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書誌情報サマリ

タイトル

藤井恵の「すぐ使えるストック」   新しい作りおきの形です       

著者名 藤井 恵/著
著者名(ヨミ) フジイ メグミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596//一般書016689154

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藤井 恵
596 596

書誌詳細

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タイトルコード 1009910547381
書誌種別 図書
タイトル 藤井恵の「すぐ使えるストック」   新しい作りおきの形です       
タイトル(ヨミ) フジイ メグミ ノ スグ ツカエル ストック
著者名 藤井 恵/著
著者名(ヨミ) フジイ メグミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.9
ページ数 71p
大きさ 26cm
NDC10版 596
ISBN 4-579-21335-1
内容紹介 調理は下ごしらえ程度で、薄く味をつけて、そのまま食べてもおいしい状態で保存した「すぐ使えるストック」。野菜、海藻、豆、肉、魚などの「すぐ使えるストック」の作り方とアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍。著書に「藤井恵わたしの家庭料理」「もっと!やせつまみ100」など。
件名1 料理



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