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書誌情報サマリ

タイトル

チーズを楽しむ生活　　　　Tanoshimu seikatsu　　　　　　

著者名 本間 るみ子／著
著者名（ヨミ） ホンマ ルミコ
出版者 河出書房新社
出版年月 1998.10

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架648//一般書013826572 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810038675
書誌種別 図書
タイトル チーズを楽しむ生活　　　　Tanoshimu seikatsu　　　　　　
タイトル(ヨミ) チーズ オ タノシム セイカツ
著者名 本間 るみ子／著
著者名（ヨミ） ホンマ ルミコ
出版者 河出書房新社
出版年月 1998.10
ページ数 169,9p
大きさ 19cm
NDC10版 648.18
ISBN 4-309-70321-6
内容紹介 賢いチーズの選び方、オーダー方法、保存法、相性の良い飲み物など、家庭やレストランでのチーズの楽しみ方をQ&Aスタイルでガイド。チーズ作りの不思議やチーズ百科も収録。
著者紹介 新潟県生まれ。チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ1986年チーズ専門店「フェルミエ」設立。ヨーロッパからチーズを輸入し、販売。著書に「チーズで巡るフランスの旅」ほか。
件名1 チーズ



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