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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

レイチェル・カーソン物語   なぜ鳥は、なかなくなったの?       

著者名 ステファニー・ロス・シソン/文・絵
著者名(ヨミ) ステファニー ロス シソン
出版者 西村書店
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可児童室28/カ/児童024350800

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ステファニー・ロス・シソン 上遠 恵子 おおつか のりこ
334.41 334.41

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910755735
書誌種別 図書
タイトル 縁食論   孤食と共食のあいだ       
タイトル(ヨミ) エンショクロン
著者名 藤原 辰史/著
著者名(ヨミ) フジハラ タツシ
出版者 ミシマ社
出版年月 2020.11
ページ数 189p
大きさ 19cm
NDC10版 383.8
ISBN 4-909394-43-9
内容紹介 世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。孤食でも共食でもない「縁食」をテーマにした文章をまとめる。
著者紹介 1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。「ナチス・ドイツの有機農業」で日本ドイツ学会奨励賞、「給食の歴史」で辻静雄食文化賞を受賞。
件名1 食生活



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