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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 596// | 一般書 | 016660076 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910516178 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
わたしだけのおいしいカレーを作るために |
タイトル(ヨミ) |
ワタシ ダケ ノ オイシイ カレー オ ツクル タメ ニ |
著者名 |
水野 仁輔/著
|
著者名(ヨミ) |
ミズノ ジンスケ |
出版者 |
パイインターナショナル
|
出版年月 |
2018.5 |
ページ数 |
215p 図版5枚 |
大きさ |
21cm |
NDC10版 |
596.04
|
ISBN |
4-7562-5069-8 |
内容紹介 |
日本のカレー界で活躍する水野仁輔が、最もおいしいと思うカレーの作り方をたったひとつ紹介。そのカレーが完成するまでに経験してきた逡巡と選択と試行錯誤、またその他の可能性についても解説する。折り込みページあり。 |
著者紹介 |
AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「幻の黒船カレーを追え」など。 |
件名1 |
カレー
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目次
内容細目
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