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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ルポ出所者の現実　　　　平凡社新書　557　　　　　

著者名 斎藤 充功／著
著者名（ヨミ） サイトウ ミチノリ
出版者 平凡社
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架368.6//一般書015566768 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910008930
書誌種別 図書
タイトル カレーの歴史　　　　「食」の図書館　　　　　　
タイトル(ヨミ) カレー ノ レキシ
著者名 コリーン・テイラー・セン／著 竹田 円／訳
著者名（ヨミ） コリーン テイラー セン　タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2013.8
ページ数 185p
大きさ 20cm
原タイトル 原タイトル:Curry
NDC10版 383.8
ISBN 4-562-04938-7
内容紹介 「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 フードライター。『シカゴトリビューン』『シカゴサンタイムズ』などに寄稿。インドの食物についての造詣が深い。シカゴ在住。
件名1 カレー-歴史



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