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書誌情報サマリ

タイトル

小鍋でいろいろアヒージョ   hot & delicious!       

著者名 田村 つぼみ/著
著者名(ヨミ) タムラ ツボミ
出版者 東京書店
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016722203

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342.1 342.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910583458
書誌種別 図書
タイトル 小鍋でいろいろアヒージョ   hot & delicious!       
タイトル(ヨミ) コナベ デ イロイロ アヒージョ
著者名 田村 つぼみ/著
著者名(ヨミ) タムラ ツボミ
出版者 東京書店
出版年月 2019.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
NDC10版 596.23
ISBN 4-88574-578-2
内容紹介 少なめの油で約5分煮るだけ。自然に糖質オフできて、栄養吸収率も大幅にアップする、アヒージョのレシピを紹介します。玉こんにゃくや豆腐などを使った変わり種アヒージョも収録。タンパク質量、糖質量表示付き。
著者紹介 料理家。栄養士。短大卒業後、料理教室講師として勤め、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や女性誌でのレシピ掲載を中心に活躍。その他、飲食店や企業のメニュー開発等も行う。
件名1 料理(西洋)-スペイン



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